كباب دونر

هل تفقد تركيا الشاورما؟

نيوزويك الشرق الأوسط، رويترز حقق بائعو كباب دونر التركي في أرجاء أوروبا انتصارا عندما فشل نواب في البرلمان الأوروبي في حظر إضافات غذائية تستخدم عادة للحفاظ على مذاق الكباب وقوامه. واقترحت المفوضية الأوروبية السماح بإضافة الفوسفات إلى لحم الكباب المجمد. وإضافة هذه المادة الكيميائية للكباب محظورة نظريا لكن نادرا ما يطبق هذا الحظر. ويسمح باستخدام

[ Read More ]